Тархун (эстрагон) – многолетнее холодостойкое пряно-вкусовое растение высотой 100-150 см.
Ярко-зеленые тонкие листья, богатые эфирными маслами, имеют сильный аромат и горьковато-сладкий анисовый вкус.
Вкусный тархун используют в качестве приправы в свежем или сушеном виде к разнообразным блюдам (прекрасно сочетается с куриной и рыбой), в консервации, для домашнего уксуса, а также в освежающих холодных напитках.
Выращивание
Выращивают из-за рассады.
Высевают ранней весной слегка присыпая землей (1-2 мм). Прорастание занимает 7-10 дней при оптимальной температуре +5°C. бедные почвы, но каждый год весной нуждается в подкормке органическими удобрениями. зиму подрезают и накрывают агроволокном от сильных морозов. Растение разделяют каждые 2 года.
Молодую зелень срезают на высоте 8-10 см и высушивают в тени.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hem Zaden |
| Страна производитель | Голландия |
| Тип посадочного материала | Семена |
| Продолжительность жизни | Многолетние |
| Отношение к свету | Светолюбивые |
| Цвет | Зелёный |
| Дополнительные характеристики | |
| Вес | 0.1 г |
- Цена: 40 ₴

